お好み焼きパーティ

息子夫婦がやって来て、夕飯にお好み焼きを作ってくれました。息子は、今まで料理などした事がなかったけれど、テレビでお好み焼きの作り方を見て、自分の家で作ったら美味しかったそうです。

材料を仕込んでいる所です。

キャベツを沢山入れ、チーズ、桜エビ、いか、揚げ玉、紅ショウガ等、混ぜ込みました。

ホットプレートに肉を引いて、具をのせました。真剣にやっています。

具がのったところ。中々、上手に作っています。

ビールを片手に待っていると、焼きあがり。

今回は、カイワレのせバージョンだそうです。

息子が初めて作ってくれたお好み焼き、とても美味しかったです。

私が作るお好み焼きは硬く、今一な味だけれど、息子が作ったお好み焼きはふわふわでした。コツは、大量のキャベツだそうです。キャベツ丸々一個細かく刻み入れています。

外食で食べるお好み焼きはかなり値段が高いが、こんなにふわふわで美味しいなら、お家お好み焼きは最高。

息子もなかなか、感心する事もあるもんです。